Ahol Andrea feltűnik, ott reszkethetnek a busák.
Június utolsó napjaiban az egyik legeredményesebb hazai busahorgászunk ismét elemében volt.
Tamási Andrea hihetetlen mennyiségű busat fogott már korábban is a Tiszából. A szerencsés horgász Kiskörénél 2022-ben összesen 171 darabot húzott partra, ezek össztömege 610 kilogramm volt.
Az idei év első felében Andrea alaposan belehúzott, jelenleg már 152 darabnál tart.
Tamási Andrea újabb bejegyzésében arról tudósított, hogy kilenc óra alatt még sosem sikerült 32 busát akasztani, de most megtörtént.
Volt, hogy egymás után háromszor is dupla kapással kellett megküzdeni. A pörgős napon délben már 20 darab felett járt, és alaposan elfáradt. Nagyjából 10 busát nem sikerült partra húzni, de a végeredmény így is káprázatos volt.
Andrea busái 5 család konyhájába kerültek. A hölgy maga is szereti a busa húsát, és még aznap este készített is némi vacsorát a zsákmányból. A terített asztalra fokhagymás busa került.
Füstölt szalonna lett alásütve, a végén pedig citromlevet facsartam rá. Sóval, borssal kell kicsit megszórni, pácolni a busa szeleteket, és amíg sül a szalonna, fedő alatt puhára párolni. A szalonna alá nyomunk két gerezd fokhagymát, majd elsütjük a levét fedő nélkül, amíg aranybarna nem lesz. Tálaláskor citrom levét facsarjunk rá
– javasolta a busahorgász.
Andrea hozzátette, más halat nemigen fogyaszt, sőt, már a sült hal szagát is nehezen viseli.
Forrás: Sokszínű Vidék, Fotó: Tamási Andrea,